Kruszonka z TVP może służyć jako dodatek do pizzy, stanowiąc bogatą w białko i aromatyczną alternatywę dla dodatków mięsnych.
Dodatki do pizzy są narażone na jedne z najwyższych temperatur w piecach w przemyśle spożywczym, a wiele białek roślinnych pod wpływem takiego ciepła wysycha lub staje się gumowate. TVP na bazie grochu, odpowiednio przyprawione i nawodnione, zachowuje sprężystą, przypominającą mięso konsystencję nawet po upieczeniu — dlatego sprawdza się zarówno w przypadku dodatków typu pepperoni, kiełbasy, jak i mielonej wołowiny, stanowiąc bezsojową alternatywę dla kruszonek na bazie soi.
TVP na bazie grochu firmy Granea jest przetwarzane specjalnie tak, aby wytrzymać te temperatury, zapewniając producentom pizzy spójny, niemodyfikowany genetycznie zamiennik wszędzie tam, gdzie dotychczas standardem były dodatki z białka sojowego.
